[산시성] 응현목탑 입구의 량펀(凉粉) 맛집 조이녀 량펀(赵二女凉粉)

[이전 편] 응현목탑 여행기 먼저 보기  https://peaceofman.tistory.com/20

[미수(美壽)중국 역사 대장정 #6-2-4][산시성]응현목탑(应县木塔)오대산(五台山) 진입

 

 

량펀(凉粉) 맛집 조이녀 량펀(赵二女凉粉)

 

산시성 응현의 지역 특산 스낵 브랜드로 다난산(大南山) 감자 전분으로 만든 묵을 핵심 제품으로 검은 두부, 고추 기름 및 기타 특수 재료를 결합하여 독특한 풍미를 자랑합니다. 이 브랜드는 1990년대부터 가족 경영 모델로 발전해 왔으며, 2세대 운영자인 창옌옌은 전통 공예를 이어받아서 운영하고 있습니다. 

식당의 입구 사진

                                                                                         식당 메뉴판

응현 목탑 옆에 있는 조이녀 량펀(赵二女凉粉)은 대기줄을 설 가치가 있다고 합니다!

응현 목탑은 걸어서 100미터에 불과하며, 지역 인기 식당이 이곳에 있습니다.

1980년대부터 이 가게는 그 맛으로 수많은 손님들의 마음을 사로잡았다고 합니다.

🍲 추천 음식 :
1️⃣ 량편( 凉粉): 쫄깃쫄깃한 식감으로 젤리처럼 부드럽게 흡수됩니다.
2️⃣ 루작 물고기(漏勺鱼鱼): 충칭의 차가운 새우와 비슷하며, 약간 크고 밑간은 묵과 같습니다.
3️⃣ 라피(拉皮): 전통의 맛, 고추와 식초의 고명은 영혼.
4️⃣ 양잡( 羊杂): 양고기 애호가들은 놓칠 수 없습니다. 친구들이 맛을 보고 칭찬을 아끼지 않습니다.
5️⃣ 파이( 馅饼): 양고기 대파 속, 면발은 부드럽고 탄 맛이 일품입니다.
6️⃣ 홍당병(红糖饼): 식으면 바삭바삭하고, 천겹의 식감으로 달지만 느끼하지 않습니다.

💰 1인당 가격: 30-50위안, 풍성하고 검소하며 마음대로 선택하세요.

위 상품들을 전국으로 택배로 보낸다고 합니다.

6인분의 양으로 육수와 기타 재료들이 모두 들어 있어서 그냥 개봉하여 말아서 먹으면 된다고 합니다.

---